¡Con las manos en la masa! Clausuran sucursal de Little Caesars en la Santiago Troncoso por fauna nociva e insalubridad
Ciudad Juárez. — Lo que parecía ser un simple rumor en redes sociales terminó en una intervención oficial de las autoridades sanitarias. La Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios (Coespris) suspendió las operaciones de una sucursal de la popular cadena de pizzerías Little Caesars, ubicada en la calle Santiago Troncoso, tras confirmar la presencia de fauna nociva y severas condiciones de insalubridad.
El cierre del establecimiento ha encendido las alarmas entre los consumidores juarenses, recordando la importancia de mantener estándares de higiene impecables en el sector restaurantero.
La denuncia de un empleado lo inició todo
De acuerdo con la información proporcionada por la dependencia estatal, el operativo no fue una inspección de rutina. Todo se originó a raíz de una fuerte denuncia ciudadana realizada a través de redes sociales por un joven que se identificó como empleado activo de la pizzería.
El trabajador alertó públicamente sobre presunta contaminación en los alimentos (incluyendo señalamientos de contaminación metálica) y malas prácticas de higiene al interior de la cocina.
El operativo y las sanciones
Tras el revuelo digital, personal verificador de la Coespris se movilizó para realizar inspecciones en al menos dos sucursales de la cadena. El resultado de estas revisiones arrojó la suspensión inmediata de la unidad ubicada en la calle Santiago Troncoso, luego de que los inspectores corroboraran la presencia de insectos o roedores (fauna nociva) y fallas en los protocolos de limpieza.
Además de la colocación de los sellos de suspensión temporal de actividades, la dependencia advirtió que el establecimiento podría enfrentar una fuerte sanción económica si no atiende y solventa las observaciones y recomendaciones emitidas por la autoridad sanitaria.
