Ciudad Juárez.– El precio del kilo de tortilla registrará un incremento a partir de este lunes 20 de abril, alcanzando los 29 pesos, de acuerdo con información del sector tortillero.
Este ajuste se suma a recientes alzas en productos básicos como el tomate y el chile, lo que ha encendido alertas sobre el impacto en la economía de las familias.
Especialistas piden compras inteligentes
El economista Isaac Sánchez, del Laboratorio de Economía de la Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, recomendó adoptar estrategias para enfrentar el aumento en los precios.
“Hay que hacer compras inteligentes, buscar precios de referencia y comparar entre establecimientos”, señaló.
Dónde comprar más barato
El especialista indicó que una alternativa para ahorrar es adquirir tortillas en tiendas de autoservicio, donde el precio suele ser menor en comparación con algunas tortillerías.
También sugirió utilizar herramientas como el programa de la Procuraduría Federal del Consumidor, “¿Quién es quién en los precios?”, para identificar opciones más económicas.
Recomendaciones para rendir el gasto
Ante el encarecimiento de alimentos, expertos recomiendan:
- Priorizar productos esenciales
- Sustituir ingredientes caros por opciones de temporada
- Comprar a granel en mercados locales
- Establecer un presupuesto fijo para frutas y verduras
Además, sugieren aprovechar alimentos como la tortilla en distintos platillos para maximizar su uso, como chilaquiles, sopa o totopos.
Inflación alimentaria presiona a hogares
Sánchez advirtió que actualmente se vive un periodo de inflación alimentaria más agresiva que la inflación general, lo que obliga a las familias a ajustar sus hábitos de consumo.
“Hay que ser más selectivos. Ir a mercados puede representar un ahorro de hasta 30%”, destacó.
