La sobreproducción en Estados Unidos y México mantiene los precios bajos para los consumidores
Ciudad Juárez.– El precio del huevo continuará en niveles bajos durante los próximos meses en Ciudad Juárez, gracias a un exceso de producción tanto en Estados Unidos como en México, situación que ha favorecido directamente a los consumidores fronterizos.
De acuerdo con especialistas del sector alimentario, las ofertas y descuentos observados desde hace varias semanas podrían mantenerse durante todo el verano, convirtiendo al huevo en uno de los productos más accesibles de la canasta básica.
Huevo americano domina el mercado fronterizo
Actualmente, gran parte del huevo que se comercializa en Ciudad Juárez proviene de Estados Unidos, donde la industria avícola registró un importante crecimiento en su producción durante el último año.
Esta sobreoferta ha provocado que los productores estadounidenses exporten el producto a precios reducidos, generando una fuerte competencia para los productores nacionales.
Según estimaciones, cerca del 60 por ciento de los productos consumidos en la frontera son importados de otras regiones o países.
Descuentos de más del 30 por ciento
Los consumidores han podido notar importantes reducciones en los precios durante las últimas semanas.
En algunas cadenas de supermercados, la cartera de 36 huevos pasó de costar alrededor de 73 pesos a precios cercanos a los 49 o 50 pesos.
Mientras tanto, en mercados de abastos y tiendas de barrio, las ofertas son aún más agresivas, encontrándose carteras entre 35 y 40 pesos.
No prevén aumentos a corto plazo
Marcos Martínez, presidente del Mercado de Abastos de Ciudad Juárez, explicó que las condiciones actuales hacen prácticamente imposible un aumento de precio durante los próximos dos meses.
Además de la sobreproducción, existe otro factor que favorece los precios bajos: durante el verano disminuye el consumo de huevo debido a las altas temperaturas.
“Los siguientes dos meses no hay forma de que suba el precio del huevo”, aseguró el representante del sector.
Productores podrían verse afectados
Aunque los bajos precios benefician directamente a los consumidores, algunos productores podrían enfrentar dificultades económicas.
Especialistas advierten que existen avicultores que actualmente producen a costos superiores a los precios de venta, situación que podría generar pérdidas e incluso el cierre de algunas operaciones.
Advierten posible aumento a futuro
A mediano plazo, los expertos consideran que el panorama podría cambiar.
Si parte de los productores decide reducir o abandonar la producción debido a la baja rentabilidad, eventualmente podría registrarse una disminución en la oferta disponible.
Cuando eso ocurra, los precios podrían volver a incrementarse de forma gradual.
Por ahora, los especialistas coinciden en que los consumidores juarenses podrán seguir aprovechando precios históricamente bajos durante gran parte del verano.
