Salud

Alertan por brote de di4rrea causado por Cyclospora; verduras que debes consumir con precaución

Especialistas advierten que el brote registrado en Estados Unidos podría representar un riesgo para México durante la temporada de lluvias; autoridades recomiendan reforzar las medidas de higiene al preparar alimentos.

Ciudad de México.- Un brote de ciclosporiasis, enfermedad intestinal causada por el parásito Cyclospora cayetanensis, mantiene en alerta a las autoridades sanitarias de Estados Unidos y ha generado preocupación entre especialistas mexicanos, quienes advierten que las condiciones de la temporada de lluvias podrían favorecer la aparición de casos en el país.

De acuerdo con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), hasta mediados de julio se habían confirmado mil 645 casos de esta enfermedad en distintos estados de la Unión Americana, mientras continúan las investigaciones para identificar la fuente del brote.

¿Qué es la ciclosporiasis?

La ciclosporiasis es una infección intestinal provocada por el parásito Cyclospora cayetanensis, el cual se transmite principalmente mediante el consumo de alimentos o agua contaminados.

A diferencia de otras enfermedades gastrointestinales, este parásito no se contagia directamente de una persona a otra, ya que necesita permanecer varios días en el ambiente antes de adquirir la capacidad de infectar.

Los especialistas señalan que la contaminación suele producirse en cultivos irrigados con agua contaminada, especialmente en vegetales que se consumen sin cocción.

¿Qué verduras tienen mayor riesgo?

El infectólogo Alejandro Macías advirtió que algunos vegetales presentan mayor riesgo de contaminación debido a la dificultad para eliminar completamente el parásito de sus hojas.

Entre ellos destacan:

  • Lechuga.
  • Cilantro.
  • Perejil.

El especialista recomendó adquirir estos productos en establecimientos que cuenten con controles sanitarios y evitar consumirlos crudos cuando se desconozca su origen.

Síntomas de la infección

La enfermedad puede provocar una gastroenteritis intensa que, en algunos casos, puede prolongarse durante varias semanas si no recibe tratamiento.

Los principales síntomas son:

  • Diarrea abundante y de inicio repentino.
  • Dolor abdominal.
  • Náuseas.
  • Fiebre.
  • Pérdida del apetito.
  • Fatiga o debilidad.

Los expertos advierten que algunas personas pueden presentar una aparente mejoría y posteriormente volver a desarrollar síntomas días o semanas después.

¿Hay casos en México?

Hasta el momento, las autoridades sanitarias mexicanas no han confirmado casos relacionados con el brote registrado en Estados Unidos.

No obstante, Alejandro Macías señaló que ha atendido pacientes con ciclosporiasis en México y explicó que la enfermedad podría estar subdiagnosticada, debido a que el parásito no suele incluirse en los estudios coproparasitoscópicos de rutina y debe solicitarse específicamente cuando existe sospecha clínica.

¿Cómo prevenir la infección?

Los especialistas recomiendan reforzar las medidas de higiene alimentaria, especialmente durante la temporada de lluvias.

Entre las principales recomendaciones se encuentran:

  • Lavar cuidadosamente frutas y verduras antes de consumirlas.
  • Comprar alimentos en establecimientos con controles sanitarios.
  • Evitar consumir verduras crudas de origen desconocido.
  • Cocinar los alimentos cuando sea posible, ya que temperaturas superiores a 70 grados centígrados inactivan el parásito.
  • Acudir al médico si se presenta diarrea intensa o persistente y mencionar la posibilidad de una infección por Cyclospora.

El diagnóstico es clave

El doctor Macías explicó que algunos antibióticos utilizados de forma habitual para tratar infecciones gastrointestinales no son efectivos contra este parásito.

Por ello, destacó la importancia de realizar pruebas de laboratorio específicas para confirmar el diagnóstico y administrar el tratamiento adecuado.

Mientras las autoridades sanitarias estadounidenses continúan investigando el origen del brote, los expertos recomiendan mantener medidas preventivas y atender únicamente la información emitida por fuentes oficiales.

Related Articles

Back to top button