Comercios y restaurantes prevén un repunte importante en productos de Cuaresma, especialmente mariscos, durante la temporada.
Ciudad Juárez.– Con la llegada de la Semana Santa, el sector comercial formal en Ciudad Juárez prevé un incremento significativo en las ventas de productos relacionados con la Cuaresma, alcanzando entre un 30 y 40 por ciento más de consumo, informó el presidente de la Cámara Nacional de Comercio (Canaco), Iván Pérez.
Aumenta el consumo por tradiciones y reuniones
De acuerdo con el líder empresarial, durante esta temporada crece la demanda de productos como:
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Mariscos
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Semillas
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Pollo
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Alimentos típicos de Cuaresma
Señaló que, aunque son días de guardar para muchas familias, también se convierten en una oportunidad para convivencias, lo que impulsa la compra de alimentos y otros productos relacionados.
“Son fechas en las que las familias se reúnen, y eso genera un impacto positivo en el comercio en general”, explicó.
Restaurantes, entre los más beneficiados
El sector restaurantero también experimenta un fuerte impulso, especialmente los establecimientos especializados en mariscos, que reportan incrementos de hasta 40 por ciento en sus ventas.
Los días con mayor movimiento suelen ser los viernes de Cuaresma, cuando tradicionalmente muchas personas evitan consumir carne roja.
Ventas formales dominan en productos del mar
El presidente de Canaco destacó que, a diferencia de otros giros, los productos del mar no se ven tan afectados por el comercio informal, ya que los consumidores prefieren adquirirlos en establecimientos formales por cuestiones de calidad e higiene.
Temporada clave para la economía local
La Semana Santa representa uno de los periodos más importantes para el comercio en la frontera, ya que el aumento en el consumo beneficia a distintos sectores, desde supermercados hasta restaurantes.
Se espera que este repunte contribuya a dinamizar la economía local en medio de un contexto donde otros sectores han mostrado desaceleración.
