Fallece el dueño del restaurante La Nueva Central

Ciudad Juárez.— El empresario juarense Francisco Yepo Yong, fundador del reconocido restaurante La Nueva Central, falleció este jueves a los 79 años de edad, según informaron a través de canales oficiales de la Cámara Nacional de Comercio (Canaco) Juárez.

Yepo Yong fue ampliamente conocido entre la comunidad fronteriza como “El señor Yepo”, y durante décadas se convirtió en una de las figuras más representativas del sector restaurantero y comercial del Centro Histórico de Ciudad Juárez.

Una vida dedicada a la gastronomía y al Centro de la ciudad

A lo largo de su trayectoria, el empresario dedicó gran parte de su vida a impulsar la conservación y revitalización del primer cuadro de la ciudad, apostando por mantener activos espacios tradicionales que forman parte de la identidad juarense.

Entre sus proyectos más emblemáticos destacó el restaurante–cafetería La Nueva Central, así como el histórico Salón La Fiesta, lugares que durante años se consolidaron como puntos de encuentro para generaciones de juarenses y visitantes.

Su trabajo también fue clave en los esfuerzos por rescatar y preservar espacios históricos del Centro de la ciudad, contribuyendo a mantener viva la actividad cultural y comercial de la zona.

Reconocimiento por su trayectoria

El pasado 24 de septiembre de 2025, Francisco Yepo Yong fue distinguido con la Presea Girasoles Vida Activa 2025, reconocimiento otorgado por el Grupo Girasoles a adultos mayores que continúan realizando aportaciones laborales o sociales en beneficio de la comunidad.

Este reconocimiento destacó su trayectoria empresarial, su compromiso con la ciudad y su participación activa en proyectos para fortalecer el Centro Histórico.

Legado en Ciudad Juárez

La noticia de su fallecimiento ha generado muestras de reconocimiento y condolencias por parte de empresarios, comerciantes y ciudadanos que identificaban su nombre con uno de los negocios más tradicionales de la ciudad.

El legado de Francisco Yepo Yong permanece ligado a la historia gastronómica y comercial de Ciudad Juárez, así como a los esfuerzos por mantener vivo el patrimonio urbano del Centro Histórico.

Una vida dedicada a la gastronomía juarense

Durante décadas, Francisco Yepo Yong mantuvo activo el restaurante La Nueva Central, uno de los establecimientos más tradicionales y populares de la ciudad.

El negocio se convirtió en un punto de referencia para generaciones de juarenses y visitantes que acudían al lugar para disfrutar de su comida y del ambiente característico del centro de la ciudad.

Su trabajo también fue reconocido por su participación en el rescate y revitalización del Centro Histórico, una zona que en los últimos años ha buscado recuperar actividad comercial y turística.

Reconocido empresario del Centro de Juárez

Además de su trayectoria en el sector restaurantero, Yepo Yong era conocido por su compromiso con el desarrollo del Centro de Ciudad Juárez, donde impulsó proyectos y mantuvo activo uno de los restaurantes emblemáticos de la zona.

La noticia de su fallecimiento ha generado mensajes de condolencias entre personas del ámbito empresarial, clientes y ciudadanos que reconocieron su aportación a la vida económica y social de la ciudad.

 

Luto en la comunidad restaurantera

Con su fallecimiento, la comunidad restaurantera de Ciudad Juárez pierde a uno de sus empresarios más representativos, cuya trayectoria marcó parte de la historia gastronómica de la ciudad.

Familiares, amigos y conocidos han expresado su pesar por la pérdida y han enviado mensajes de solidaridad a sus seres queridos.