MÉXICO.— Una bolsa de frituras puede esconder mucho más que un antojo. Un análisis atribuido a la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) revisó 67 botanas comercializadas en el país y advirtió sobre su contenido de sodio, grasas y calorías.
El Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor habría examinado los productos entre el 11 de marzo y el 13 de abril de 2026. La muestra estuvo integrada por 33 papas fritas, cuatro botanas elaboradas a base de papa, 24 frituras de maíz y seis de trigo.
De acuerdo con el material consultado, las pruebas consideraron proteínas, grasas, carbohidratos, sodio y aporte calórico por cada 100 gramos. El reporte señala que un consumo frecuente podría facilitar que una persona alcance o supere el límite diario recomendado.
¿Cuáles registraron más sodio?
Entre las cifras difundidas aparecen Takis Originales, con 2,542 miligramos de sodio por porción, y Runners, con 2,164 miligramos. Sin embargo, el material proporcionado no incluye la tabla completa ni especifica todas las presentaciones evaluadas, por lo que resulta importante revisar el tamaño de la porción y la etiqueta de cada empaque.
La referencia nutricional citada establece un máximo cercano a 2,000 miligramos de sodio al día, equivalente aproximadamente al sodio contenido en cinco gramos de sal. El exceso de este componente se relaciona con un mayor riesgo de hipertensión y problemas cardiovasculares.
También hubo opciones con cantidades menores
El análisis indica que algunas marcas presentaron niveles comparativamente menores de sodio, grasa y calorías. No obstante, el material original entregado no identifica cuáles fueron esas opciones, por lo que no es posible enumerarlas con certeza.
Profeco recomendó moderar el consumo de botanas empaquetadas, particularmente entre niñas, niños, adolescentes y adultos mayores. También sugirió preferir alternativas como frutas, verduras o nueces y evitar acompañar las frituras con bebidas azucaradas.
La dependencia recordó que una cantidad menor de sodio no convierte automáticamente a una fritura en un alimento saludable: deben considerarse también las calorías, las grasas saturadas, los ingredientes y los sellos frontales del producto.
