Honolulu, Hawái. Una sopa japonesa fue retirada voluntariamente del mercado en Estados Unidos después de detectarse que algunos paquetes podrían contener pescado, un alérgeno que no aparece declarado en su etiqueta. El consumo representa un riesgo especialmente importante para personas con alergia o sensibilidad severa a ese ingrediente.
La empresa Sun Noodle, con sede en Honolulu, informó sobre el retiro de 134 paquetes de Sura Tanmen, producto compuesto por fideos japoneses y una base para preparar sopa de sabor agrio y picante. La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) publicó el aviso el 6 de agosto de 2026.
La compañía advirtió que una persona altamente sensible al pescado podría sufrir una reacción alérgica grave y potencialmente mortal si consume el producto. Sin embargo, hasta el momento del aviso no se habían reportado enfermedades ni reacciones asociadas con los paquetes incluidos en el retiro.
¿Cómo fue detectado el problema?
El incidente salió a la luz después de que un consumidor se comunicó con Sun Noodle para informar que la base para sopa encontrada dentro de su paquete era diferente a la que contenía habitualmente el producto.
Tras recibir el reporte, la empresa realizó una revisión interna y determinó que durante el proceso de producción se colocó por error una salsa destinada a otro tipo de fideos. Esa salsa contiene pescado, pero el empaque de Sura Tanmen no incluye una advertencia sobre la presencia de dicho alérgeno.
Esto significa que una persona con alergia podría ingerir el alimento sin conocer su contenido real. Por esa razón, la recomendación de la compañía es no consumir los paquetes que correspondan al lote involucrado y devolverlos al establecimiento donde fueron adquiridos.
¿Qué sopa fue retirada del mercado?
El retiro comprende únicamente los paquetes de Sura Tanmen Premium Japanese Noodles & Soup Base Sour & Spicy Flavor, comercializados bajo la marca Sun Noodle e identificados con el número de lote 1226183.
Cada unidad contiene aproximadamente 430 gramos y se presenta en un envase individual de plástico. Los consumidores también pueden reconocerla mediante el código UPC 085315054108.
La alerta incluye además cajas con 12 paquetes, las cuales tienen el código UPC 085315054105 y el mismo número de lote. La empresa indicó que el error ocurrió en una sola tanda de producción, por lo que el aviso no comprende todos los productos de la marca.
Sun Noodle señaló que revisó los lotes elaborados posteriormente y confirmó que contienen la base para sopa correspondiente. También inició una evaluación de sus procedimientos de verificación y empacado para evitar que un error similar vuelva a ocurrir.
¿Dónde fueron vendidos los paquetes?
Los 134 paquetes afectados fueron distribuidos exclusivamente en Hawái entre el 9 y el 29 de julio de 2026. El producto llegó a supermercados, distribuidores y otros establecimientos del estado, incluidas sucursales de Don Don Donki, Don Quijote, H-Mart, Marukai Hawaii, Nijiya Market, Times Super Market y Tokyo Central.
Debido a que la distribución reportada se limitó a Hawái, el aviso no señala que los paquetes afectados hayan sido comercializados en Ciudad Juárez, en otra parte de México o en otros estados de la Unión Americana. No obstante, quienes hayan comprado el producto durante un viaje o lo hayan recibido desde Hawái deben revisar el lote y los códigos impresos en el empaque.
¿Qué hacer si compraste la sopa?
Las personas que tengan un paquete del lote 1226183 no deben consumirlo. Pueden devolverlo al establecimiento donde lo compraron para solicitar un reembolso completo, de acuerdo con las indicaciones proporcionadas por la empresa en el aviso difundido por la FDA.
El riesgo se concentra en quienes padecen alergia al pescado. Si una persona consumió la sopa y presenta una reacción, la recomendación es solicitar orientación médica, particularmente cuando existen antecedentes de alergias alimentarias. El retiro se mantiene como una medida preventiva mientras la compañía atiende el error de empacado.
