El estado de Chihuahua registró durante abril uno de los incrementos inflacionarios más fuertes del país, impulsado principalmente por el aumento descontrolado en el precio del tomate y otros productos del campo.
De acuerdo con datos del Centro de Información Económica y Social (CIES), el tomate presentó un incremento de hasta 131.4%, superando incluso el doble de su precio habitual.
Verduras y chiles también se dispararon
El tomate, conocido en gran parte de México como jitomate, no fue el único alimento que sufrió aumentos importantes durante el cuarto mes del año.
Entre los productos con mayores incrementos destacan:
- Otros chiles frescos: 63%
- Tomate verde: 60.1%
- Pepino: 55.1%
- Chile poblano: 53.8%
- Chile serrano: 43.2%
- Papas y tubérculos: 31.6%
- Concentrados para refresco: 22.4%
- Cebolla: 22.4%
- Cigarrillos: 20.6%
El alza ha comenzado a impactar directamente en el bolsillo de miles de familias chihuahuenses, especialmente en productos básicos utilizados diariamente en la cocina mexicana.
Sheinbaum explica las causas
La presidenta Claudia Sheinbaum explicó que el incremento en el precio del tomate se debe principalmente a una disminución en la producción provocada por plagas.
Además, señaló que el estado de Florida, uno de los principales productores agrícolas de Estados Unidos, también enfrentó afectaciones por heladas, lo que redujo la exportación de tomate hacia México y generó presión en los precios.
Familias resentirán el aumento
Comerciantes y consumidores han comenzado a reportar preocupación debido a que muchos de estos productos forman parte esencial de la alimentación diaria.
Especialistas advierten que, de continuar la baja producción y los problemas climáticos, los precios podrían mantenerse elevados durante las próximas semanas.
