Ciudad Juárez, Chih.- A pesar de la crisis que afecta a Estados Unidos debido a la gripe aviar y la escasez de huevo, en Ciudad Juárez el precio de este producto básico se mantiene estable y sin problemas de suministro, según comerciantes locales.
Mientras que en varias ciudades de EE.UU. el costo del huevo ha aumentado drásticamente, llegando a $0.50 dólares por pieza (aproximadamente $10 pesos mexicanos cada uno), en México la situación es diferente. Actualmente, en distintos puntos de venta en Ciudad Juárez, el precio de la cartera de 30 piezas oscila entre los $65 y $90 pesos, dependiendo del establecimiento.
Contraste con la crisis en EE.UU.
El impacto en Estados Unidos no solo ha afectado la venta del huevo como producto, sino también el costo de alimentos que lo utilizan como ingrediente principal, como desayunos, pasteles y diversos platillos típicos.
“Un desayuno sin huevos prácticamente no sería desayuno. Huevitos rancheros, chiles rellenos, pasteles y otros productos se verían afectados, ya que el huevo es un componente fundamental en la mayoría de las recetas”, comentó un consumidor juarense.
La crisis del huevo en EE.UU. ha generado una mayor demanda en la frontera, lo que ha provocado incluso intentos de contrabando de huevo de México hacia Estados Unidos, motivo por el cual las autoridades han reforzado la vigilancia para evitar el ingreso ilegal del producto.
México sin afectaciones por ahora
Hasta el momento, los comerciantes de Ciudad Juárez afirman que no hay escasez ni incrementos drásticos en el precio, aunque advierten que la situación en EE.UU. podría afectar el mercado mexicano a mediano plazo si la crisis persiste.
Mientras tanto, los consumidores en la frontera siguen disfrutando de precios accesibles y un suministro estable, lo que permite que el huevo siga siendo un ingrediente esencial en la dieta de las familias mexicanas.
